Težko je najti nekoga, ki ne mara okusnih churrosov. Nič ni boljšega kot za zajtrk pojesti slasten churros z vročo čokolado. Čeprav mnogi mislijo, da je njegova priprava zapletena in mukotrpna, je treba povedati, da jo lahko pripravimo doma. hitro in enostavno.
V naslednjem članku vam bomo povedali kako narediti domače churrose tako da ga lahko okusite s svojo družino.
Kaj potrebujete za pripravo domačih churrosov?
Če se odločite narediti nekaj churrosov, je pomembno, da si dobro zapomnite sestavin Kaj boste potrebovali za njihovo izdelavo:
- 240 ml vode
- 120 gr pšenične moke
- Dve žlici masla
- Žlico sladkorja
- Sal
- Sončnično olje
- Sladkor in cimet
Poleg sestavin boste potrebovali serija kuhinjskih pripomočkov da jih pripravite:
- Ponev za pripravo testa za churros
- Slaščičarska vrečka z zvezdastim nastavkom
- Globoka ponev za cvrtje churrosov
- Lesena žlica
- Žlica z režami za odstranjevanje churrosov
Kako hitro narediti domače churrose
Pripravite testo za churros
Prva stvar, ki jo morate narediti, je testo za churros. Če želite to narediti, morate vzeti majhno ponev in dodati vodo skupaj z maslom, sladkorjem in soljo. Vse skupaj segrevajte na majhnem ognju, dokler se maslo ne stopi in voda začne vreti.
Nato morate ponev odstraniti z ognja in dodati pšenično moko. Vzemite leseno žlico in začnite mešati, dokler ne nastane homogeno testo. Oblikovati se morate brez težav žogo, ki je kompaktna. Nato morate pustiti, da se testo za churros ohladi.
Oblikovanje churrosov
Vzemite slaščičarsko vrečko z zvezdasto konico in dajte vse testo. Nato testo previdno potlačimo, da se ne naredijo zračni mehurčki. Vzemite krožnik in začnite pritiskati na slaščičarsko vrečko, da oblikujete dolge trakove churrosa. Za konec oblikujte churros ravne ali ukrivljene.
Popecite churros
Globoko ponev napolnite s sončničnim oljem in ga segrejte na močnem ognju. Ko je olje zelo vroče, lahko začnete cvreti churrose. Nato jih popražite v majhnih količinah. Cvremo par minut na vsaki strani dokler ne vidite, da so zlati in hrustljavi.
Na konec, vzemite skimmer in jih položite na krožnik z vpojnim papirjem, da odstranite morebitno odvečno olje. Zadnji korak je, da churrosu dodate malo sladkorja in cimeta. Vzemite globok krožnik in dodajte sladkor in cimet. Churrose obložimo z mešanico, da prevzamejo ves okus sladkorja in cimeta.
Nekaj nasvetov pri pripravi churrosov doma
Ne izgubite podrobnosti vrsto priporočil ki vam bo pomagal narediti okusne domače churrose:
- Pomembno je, da je olje pravilne temperature, preden začnete cvreti churrose. Idealna temperatura olja je približno 180°C.
- Če nimate zvezdastega nastavka, ga lahko uporabite tisti, ki je gladek.
- Pri cvrtju churrosa je bolje, da to storite v majhnih serijah. To je ključnega pomena, da lahko churrose enakomerno ocvremo.
- Pri pripravi churrosa poskušajte ohraniti enotno velikost. To vam bo omogočilo da pridejo hrustljavi in popolni.
- Če vam ostane testo, jih lahko zamrznete da jih naredim drug dan. Ko jih želite ocvreti, lahko to storite neposredno zamrznjene.
Skratka, v nasprotju s tem, kar si marsikdo morda misli, je mogoče churros pripraviti doma hitro in enostavno. Z le nekaj sestavinami boste pripravili okusne in hrustljave churrose. za zajtrk ali malico skupaj z zelo vročo čokolado.